Puinen leikkuulauta - valinta ja käyttö

Puinen leikkuulauta – keittiön klassikko, joka kestää aikaa ja katseita

Kun puhutaan keittiön tärkeimmistä työvälineistä, puinen leikkuulauta nousee yhä uudelleen esiin. Eikä suotta – tämä ajaton klassikko yhdistää käytännöllisyyden, estetiikan ja ekologisuuden tavalla, johon harva muu keittiötarvike pystyy. Mutta miksi valita juuri puinen leikkuulauta?

Tamminen leikkuulauta

Miksi puinen leikkuulauta on ammattilaisen valinta?

Laadukkaasti valmistettu puinen leikkuulauta on investointi, joka maksaa itsensä takaisin käytössä – moninkertaisesti. Se on kestävä, hellä veitsille ja yksinkertaisesti kaunis katsella. Puu on luonnostaan joustava materiaali, joka ei tylsytä teriä samalla tavalla kuin kivi, lasi tai muovi. Tämä säästää paitsi välineitä, myös hermoja.

Lisäksi puisessa leikkuulaudassa on luonnollisia antibakteerisia ominaisuuksia. Tutkimusten mukaan tietyt puulajit – kuten tammi ja pyökki – kykenevät estämään bakteerien leviämistä tehokkaammin kuin muovi. Puu ikään kuin "sulkee" epäpuhtaudet syidensä sisään kuivuessaan, mikä tekee siitä hygieenisen valinnan.

Puulajin merkitys

Kaikki puulaudat eivät ole samanlaisia. Valitsemalla oikean puumateriaalin voit vaikuttaa sekä leikkuulaudan kestävyyteen, käyttömukavuuteen että ulkonäköön:

Mm. Tammi on kestävä, antibakteerinen ja syvävärinen klassikko. Erinomainen valinta kovaan käyttöön. Pyökki on puolestaan tasapainoinen valinta ulkonäön, hinnan ja kestävyyden suhteen.

Tamminen tarjotin

Hoito ja huolto – näin pidennät käyttöikää vuosikymmenillä

Puinen leikkuulauta voi kestää sukupolvelta toiselle, kunhan siitä pidetään huolta oikein. Muista öljytä ja puhdistaa lauta säännöllisesti noin 2–3 kertaa vuodessa, sekä säilytä lauta pystyasennossa, jos mahdollista.

Miten valita oikean kokoinen leikkuulauta?

Suuri lauta soveltuu erinomaisesti lihan käsittelyyn, kokkausmaratoneihin ja ruoanlaittoon suurelle perheelle. Pieni lauta puolestaan riittää hyvin nopeisiin arkiaskareisiin kuten hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen. Yleiskäyttöön voi valita keskikokoisen laudan, joka mahtuu keittiön työtasolle ja jättää riittävästi vapaata tilaa.

Muista: Leikkuulauta ei ole pelkkä työväline – se on osa keittiösi ergonomiaa ja visuaalista ilmettä sekä osa keittiön sydäntä.

Puinen leikkuulauta on ympäristöteko, joka näkyy arjessa

Puisen leikkuulaudan valitseminen on myös ekoteko. Puinen lauta on biologisesti hajoava. Puisen laudan valmistaminen kuluttaa vähemmän energiaa kuin muovi. Se on myös helposti kierrätettävä tai kompostoitava käyttöikänsä päässä.

Jalava rustiikkinen tarjotin

Tutustu myös muihin Sipoon Puutuotteen valmistamiin tuotteisiin tai kysy meiltä kysy meiltä lisää tarvittaessa.